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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/10/2019 |
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Data da última atualização: |
20/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MENEZES, R. F. J.; SILVA, B. O. S. da; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. T. de. |
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Afiliação: |
Rafaela Ferraz Jucá Menezes, Bolsista PIBIC/CNPq, Petrolina, PE.; Barbara Orrana Sobreira da Silva, Bolsista Facepe, Petrolina, PE; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA. |
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Título: |
Remoção de adstringência de caquis Costata colhidos em diferentes estádios de maturação no Vale do São Francisco. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 14., 2019, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2019. |
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Páginas: |
p. 43-47 |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 288). |
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ISSN: |
1808-9992 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi determinar a eficiência do uso de etanol para a remoção da adstringência em caquis ?Costata? colhidos em diferentes está-dios de maturação no Submédio do Vale do São Francisco. Os frutos foram colhidos em dois estádios de maturação: coloração da epiderme verde ou laranja. Após a colheita, os frutos foram tratados com vapor de etanol nas concentrações de 0 mL kg-1 ou 5 mL kg-1 de fruto em recipientes herméticos por um período de 24 horas, a 25 °C. O tratamento com etanol na dose de 5 mL kg-1 de fruto foi efi ciente na redução dos teores de taninos oligoméricos e poliméricos em caquis colhidos nos estádios de maturação com coloração da casca verde ou laranja, assim como de taninos dímeros em frutos colhidos com coloração da epiderme laranja. Conclui-se que o uso de etanol na dose de 5 mL kg-1 de fruto foi efi ciente para reduzir os teores de taninos e com isso a adstringência de caquis ?Costata? colhidos em dois estádios de maturação. |
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Palavras-Chave: |
Adstringência em caquis; Estádios de maturação. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Caqui; Destanização; Diospyros Kaki; Maturação. |
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Thesaurus Nal: |
Maturation-promoting factor; Persimmons. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203879/1/Remocao-de-adstringencia-de-caquis.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
25/11/2015 |
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Data da última atualização: |
09/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NOVELLI, T. I.; PALHARES, J. C. P.; GAMEIRO, A. H. |
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Afiliação: |
TAISLA INARA NOVELLI, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA/ USP- PIRASSUNUNGA, SP/BRASIL; JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE; AUGUSTO HAUBER GAMEIRO, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA/ USP- PIRASSUNUNGA, SP/BRASIL. |
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Título: |
Consumo de água em uma sala de ordenha. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE LA ASOCIACION LATINO AMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 24.; CONGRESO DE LA SOCIEDAD CHILENA DE PRODUCTION ANIMAL SOCHIPA A. G., 2015, Puerto Varas. anales... Puerto Varas: ALPA : SOCHIPA A. G., 2015. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Água; Consumo; Ordenha. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133936/1/palhares.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | 1250047, CEPALINDEX; RESUMENES DE DOCUMENTOS CEPAL/ILPES, Comision Economica para America Latina. Centro Latino Americano de Documentacion Economica y Social, Santiago-Chile
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Soja. |   |
| Registros recuperados : 1 | |
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